Sommige mensen gruwelen al bij het idee, anderen vinden ze gruwelijk lekker. Vast staat in ieder geval dat oesters tjokvol mooie stofjes zitten voor je huid. Ze bevatten bijvoorbeeld ontzettend veel zink. En zink lijkt een beschermende rol te spelen bij verschillende huidproblemen. Ik las daar laatst weer een interessant onderzoek over.