Tijd voor deel 2 van mijn serie over happy food. Weet je het nog? We duiken vandaag even in de mediterrane keuken. Want als je experts zou vragen wat nu een voedingspatroon is waarbij je je goed zal voelen, dan wijzen de meesten waarschijnlijk naar het mediterrane dieet. Er zijn heel wat wetenschappelijke aanwijzingen dat dit dieet echt iets doet voor ons humeur! (meer…)
De relatie tussen voeding en huidproblemen is door artsen heel wat jaren genegeerd. Maar wat wij eigenlijk al wel wisten en wat nu ook op grote schaal bewezen wordt, is dat voeding en je huid niet los van elkaar staan. Suikers bijvoorbeeld werken puistjes én rimpels in de hand. Antioxidanten kunnen je huid juist beschermen. Welke voedingsstoffen staan op mijn lijstje favorieten met stip bovenaan?