Aardbeien tegen de zon

Hoe is het mogelijk? Mijn dochter houdt niet van fruit. Ik schaam me om dit te moeten zeggen en snap er ook helemaal niets van! Het kan onmogelijk in onze genen zitten, want de rest van ons gezin verstouwt wékelijks kilo’s appels, sinaasappels, kersen en aardbeien.

Drie van mijn kinderen eten zelfs hele citroenen (hoewel dat nou niet echt mijn persoonlijke voorkeur heeft). Ik heb alles geprobeerd, maar de bewuste dochter eet nog liever drie borden spruitjes op dan die ene aardbei verstopt in de yoghurt door te slikken. Maar nu ik de studie van een team Spaanse en Italiaanse onderzoekers onder ogen heb gekregen, wil ik geen enkele uitvlucht meer horen! Nog meer bewijs dat fruit gewoon ”moet”. We wisten het al van bepaalde bessen, maar uit dit onderzoek kwam naar voren dat ook de gewone Hollandse aardbei ons beschermt tegen schadelijke uv A-stralen. Huidcellen waaraan aardbei-extract was toegevoegd liepen minder DNA-schade op en leefden langer dan de huidcellen zonder het aardbei-extract. De anthocyanins in de aardbeien (die ook voor de mooie rode kleur zorgen) hebben niet alleen een beschermende werking tegen de zon, maar werken ook nog eens ontstekingsremmend.

Een apart kleurtje

Crèmes met aardbeien-extract; klinkt best aantrekkelijk. Toch zie ik een praktisch probleem. Om een beschermend effect te geven moet er heel wat van die rode kleurstof aan een huidverzorgingsproduct toegevoegd worden. Het resultaat: een rode gezichtscrème. Tegen hetzelfde probleem ben ik aangelopen toen ik mijn eigen huidverzorgingslijn ging maken. Veel stoffen die uit de natuur afkomstig zijn geven als ze in een voldoende hoge concentratie zijn toegevoegd het product een onaantrekkelijke kleur. Denk aan ingrediënten als Quercetin, Leucopene, Silymarin, Grape seed of Caroteen. Dergelijk stoffen kunnen echt mooie dingen voor je huid doen, maar toen ik de eerste mosterdkleurig en roestbruine samples in handen kreeg heb ik toch bedacht dat de huidige generatie `smeerders` daar waarschijnlijk nog niet helemaal klaar voor was. Helemaal verloren moeite was het niet, door deze ervaring weet ik nu dat een witte crème met een van deze stoffen op het etiket zijn geld zeer waarschijnlijk niet waard is… En als jullie toch klaar zijn voor een crème met een merkwaardig kleurtje hoor ik het graag. Zonder tegenbericht eet ik de aardbeien voorlopig gewoon op. Samen met mijn dochter.

Groetjes, Jetske

(Dr. Jetske Ultee – onderzoeksarts cosmetische dermatologie)

Lees ook de blogs

Cafeine
“Argan olie; het nieuwe wondermiddel?“,
“Groene thee’,
“Werken antioxidanten ook in huidverzorgingsproducten?“
Angel dust