Antioxidanten in groene thee

Het is geen verrassing dat ik nogal kritisch ben ten aanzien van de producten die ik op mijn gezicht en lichaam smeer. Maar aangezien een mooie huid niet alleen van buiten maar ook van binnen komt, besteed ik daarbij ook de nodige aandacht aan mijn voeding.

Zo geniet ik elke dag van mijn kopje verse groene thee. Het smaakt me nog eens extra lekker als ik denk aan al die top-antioxidanten die mijn huid beschermen tegen zonschade! Zelf drink ik mijn thee graag zonder suiker maar voor de liefhebbers van een kopje zoete groene thee heb ik een interessant weetje…

Uit een recent onderzoek blijkt dat de toevoeging van melk, suiker of honing bij de thee de werking van de oh-zo-goede antioxidanten juist teniet doet. Nogal een domper voor je gezonde thee-momentje!
In dezelfde studie is er ook gekeken naar wat het nieuwe zoetstof “stevia’ doet met het antioxidanten niveau in groene thee. Wat blijkt… De werking van de antioxidanten in thee wordt niet beïnvloedt door stevia!

Mocht je de hype rondom stevia gemist hebben.. Stevia is een plantje dat oorspronkelijk afkomstig is uit Zuid-Amerika en wordt daar al eeuwenlang gebruikt in kruidenmengsels en in hun voeding. Stevia is in de westerse wereld voornamelijk bekend als zoetstof vanwege de enorm zoete smaak.

Dus, vervang de melk, suiker of honing door stevia en geniet lekker van je kopje antioxidanten! Wel even checken of je echte stevia koopt overigens, want door sommige producenten worden we weer fijn bij de neus genomen…

Groetjes, Jetske

 

(Dr. Jetske Ultee- onderzoeksarts cosmetische dermatologie)