• Antioxidanten

Wat doen blauwe bessen voor je huid?

Ze maken altijd zo’n mooi plaatje, vind je niet? Maar nog mooier zijn de stoffen die in blauwe bessen zitten.

Antioxidanten en de huid

Stoffen in blauwe bessen kunnen ook voor je huid gunstig zijn. Antioxidanten bijvoorbeeld. Deze lijken een belangrijke rol te spelen bij de bescherming tegen verouderingseffecten van de zon. Maar ook lees ik regelmatig studies over het gunstige effect van antioxidanten bij acne, psoriasis, eczeem en rosacea.

Kleur van de bes

De antioxidanten in blauwe bessen heten trouwens anthocyanen. Het zijn deze stofjes die voor het mooie kleurtje zorgen van het fruit. Maar ook voor die ehh … vervelende vlek in je kleding als je in de ochtend in de haast wat van je blauwebessensmoothie morst😊.

Nog meer mooie stoffen

Hoe mooi ook alle plaatjes en recepten op social media; er is meer onderzoek nodig om te kunnen zeggen wat nu precies het effect is van bijvoorbeeld iedere dag een handje blauwe bessen voor je huid. Wel is bekend dat de antioxidanten in deze besjes een zeer sterke werking hebben! En dan heb ik het nog niet eens gehad over de vezels en de vitamine C (ook een antioxidant) die in dit fruit zitten … Daarmee doe je je huid sowieso al veel plezier.

Benieuwd naar hoeveel van die mooie stofjes nu in een schaaltje blauwe bessen zitten?

 

1 schaaltje blauwe bessen (100 gram)
Calorieën (kilocalorie) 52 kcal
Voedingsvezels (gram) 2,4 g
Anthocyanen (milligram) 145 mg *
Vitamine C (milligram) 10 mg
Magnesium (milligram) 5 mg
Vitamine C (milligram) 10 mg
Betacaroteen (microgram) 43 µg
Vitamine K (microgram) 19,3 µg

Bron: RIVM

* De hoeveelheid anthocyanen kan per blauwe bes behoorlijk verschillen. Wil je veel van dit stofje binnenkrijgen? Dan kun je kiezen voor de bosbes die nog meer van dit antioxidant bevat. Dit besje is wel lastig te verkrijgen in de supermarkt, omdat het niet geteeld wordt. Het wordt alleen in het wild geplukt.

 

Gerelateerde Berichten

2 Reacties

↓Klik om reacties te tonen
↓Klik om te verbergen
  • janna van dorsten september 6, 2020 (13:56)

    wat is het effect van probiotica op de darmen.

    • author-avatar
      dr. Jetske Ultee september 11, 2020 (10:09)

      Hoi Janna,

      Dit is verschillend per gekozen bacteriestam en de hoeveelheid die gekozen wordt. Voor een persoonlijk advies kun je het beste contact opnemen met de klantenservice: skincare@dr-jetskeultee.nl
      Aan de hand van de klachten kan er gekeken worden naar een passende probiotica.