Voeding en rosacea
Als ik kijk naar wat er dagelijks op mijn bord ligt en dat vergelijk met een paar jaar geleden, is er heel wat veranderd. Tegenwoordig start ik de dag met havermout, kies ik vaker voor een salade en eet ik weinig koolhydraten. Zeker nu uit onderzoek bekend is dat een dieet met veel (slechte) koolhydraten huidveroudering versnelt, is het een stuk eenvoudiger geworden dat bord pasta of die witte boterham met vlokken te laten staan. Toch heeft dat gezonde eten ook een keerzijde. Mensen met huidaandoeningen kunnen juist meer last van hun huid krijgen van het ‘nieuwe’ eten. En dat zijn dan met name mensen met rosacea. Maar ook eczeem kan verergeren door voedingstips die je in glossy’s ziet staan.
Histaminebronnen
Veel mensen met rosacea en andere huidklachten gaan zeer bewust eten; wekelijks worden er stapels fruit en groenten, en liters thee doorheen gejaagd. De natuurwinkel is er blij mee. Maar er zijn nogal wat groente-, fruit- en kruidensoorten die vol histamine zitten. Met name tomaten, spinazie, avocado, mango, kiwi, aardbeien en kruiden als kaneel en koriander zijn beruchte histaminebronnen*.
Die o zo gezonde smoothie van spinazie, avocado en mango mag dan vol antioxidanten zitten, maar met een beetje pech zullen ook je huidproblemen erdoor verergeren.
Heb jij rosacea, eczeem of een onrustige huid en kom je er niet goed van af, kijk dan eens goed naar je eetgewoonten. Zeker als jij ook vaak last hebt van geïrriteerde ogen, hooikoortsachtige klachten of migraine is het de moeite van het proberen waard. Laat gedurende een aantal weken histaminerijk voedsel zo veel mogelijk staan en hou een dagboekje bij. Grote kans dat je huid ervan opknapt.
En bestaat er inderdaad een relatie tussen histaminerijk voedsel en jouw huidklachten dan kan je als je schoonmoeder je een curry, tonijnsalade of een spinazieschotel voorzet altijd nog snel antihistaminica nemen. Gewoon even bij de drogist halen!
Groetjes, Jetske
(Dr. Jetske Ultee- onderzoeksarts cosmetische dermatologie)
*De lijst met histaminerijke producten is heel lang maar de grootste kans op problemen geven:
- Oude kazen, blauwe kaas, yoghurt
- Soja, chocolade, walnoten, cashewnoten, pinda’s en pecannoten
- Brood met veel kleur en bewaarstoffen
- Tomaten, spinazie, zuurkool, aubergine, pompoen, avocado, soja bonen, paddenstoelen, kidneybonen, augurken
- Koriander, kerrie, kaneel, paprikapoeder, chilipoeder, anijs, nootmuskaat
- Champagne, wijn (en dan met name rode wijn)
- Thee
- Azijn, kant en klare dressings, mosterd, tomatenketchup
- Citrusfruit (o.a sinaasappels en citroenen), aardbeien, ananas, kersen, abrikozen, frambozen, papaya, gedroogd fruit
- Salami, bacon, worst, opgewarmde maaltijden met vlees, vis (m.n. als dit niet helemaal vers is en uit blik)
Lees ook eens de blogs:
Toch relatie tussen voeding en acne?
Groene thee
Het behandelen van rosacea
Antioxidanten in cosmeticaproducten